阶段2:拆分为 ES Module + Rollup 构建,重写 README

- src/ 下拆分为入口/语言包/默认配置/主函数/工具模块,主函数整体搬入零改动
- rollup 打包 UMD(moeplayer.js + moeplayer.min.js),用户使用方式不变
- 库拷贝逻辑移至 scripts/copy-libs.js
- README 重写:中文文档、快速开始、路线图、致谢原作者
- index.html 增加皮肤切换演示(默认/红色/西瓜)

package.json

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   "description": "一款中文友好的网页视频播放器(fork 自 ckplayer X3),支持 mp4/flv/m3u8/ts,可搭配 Moodle media 插件使用",
   "license": "MIT",
   "scripts": {
-    "build": "node scripts/build.js"
+    "build": "rollup -c && node scripts/copy-libs.js"
   },
   "dependencies": {
     "flv.js": "^1.6.2",
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     "mpegts.js": "^1.8.0"
   },
   "devDependencies": {
-    "terser": "^5.0.0"
+    "@rollup/plugin-terser": "^1.0.0",
+    "rollup": "^4.62.2"
   }
 }